即墨火锅加盟 即墨有专门卖火锅食材的吗
小栢给大家谈谈即墨火锅加盟,以及即墨有专门卖火锅食材的吗应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。
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1、3. 小龙坎老火锅:加盟费20万-60万,保证金5万-10万,月度营业额4%的管理费。
2、中小品牌,只局限于部分地区有人气,有,加盟费一般吧。
3、就是自己省点心。
4、其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。
5、这很容易掉坑,别问我为什么知道。
6、)甚至有些还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
7、再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。
8、另一个请一个火锅傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
9、2.地段问题,肯定找量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。
10、打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。
11、每月盈利6000元(还亏本,只是设,大家明白这个意思就行了)。
12、另外一个地方月租10000算。
13、量是1000人经过,设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。
14、月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。
15、不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。
16、要往后看,味道好了,服务跟上,好了不愁没有客户进门。
17、还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。
18、周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。
19、这是选址,大概意思应该明白的哦?4.人员配备,后厨:1-2个配菜,2-3个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。
20、服务员:200平。
21、不知道你的啥桌子,就算20桌吧。
22、平均每人看4桌的话服务员5人左右。
23、收银1人。
24、前台接待1人(或者不要也行)。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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