芭蕉花怎么吃_芭蕉花怎么吃是吃哪里

蕉芋花和花柄能炒着吃吗有毒吗

5、治心绞痛：芭蕉花半斤，猪心一个。水炖服。

两者可以炒着吃，没有毒。

芭蕉花怎么吃_芭蕉花怎么吃是吃哪里

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芭蕉花怎么吃_芭蕉花怎么吃是吃哪里

蕉芋花和花柄可以做成多种美味的家常菜，如芭蕉花炒肉、香酥芭蕉花、芭蕉花煎蛋、包烧芭蕉花等。蕉芋花和花柄本身并没有毒性，但是不建议随意食用。在某些情况下，蕉芋花和花柄可能会引起消化不适或过敏反应。

1、化痰消痞：芭蕉花味甘、微辛，性凉，有化痰消痞的作用，对胃脘胀满、反酸反胃、痰湿蕴积等症状有一定的缓解作用。这些菜品中的蕉芋花和花柄经过人工揉搓、水炒等工序去除涩味后，口感爽滑，深得人们喜爱。在食用蕉芋花或蕉芋花的花柄之前，先咨询医生或营养师的建议，以确保不会对身体造成任何不良影响。

芭蕉树上摘下的芭蕉花能炖着吃吗.起到什么效果

5月是芭蕉花的天芭蕉花芭蕉花猪心治心绞痛下。它在西双版纳最多，大家吃的是芭蕉的雄花，准确地说是芭蕉花序的雄性部分，口感清爽。芭蕉花有大小之分，小芭蕉花才香甜，其中又以花蕊吃，那些围绕花蕊的小黄花弃之不用，因为太涩。

作用不知道，不过能吃，吃之前要用开水烫一下，然后用水泡两天才能煮来吃

芭蕉花和猪心煲汤吃有什么好处

芭蕉花应是可食花卉中的花了，与棕榈树的棕包有得一比。

香蕉花是一种功能非常丰富的食材。从中医的角度来讲具有美容养颜、润肠通便，利水渗湿的功效。性凉、味甘，对于肝阳上亢导致的头晕、头痛，火热堆积导致的口舌生疮有很好的辅助治疗作用，可以辅助治疗心绞痛。使用香蕉花和猪心共同炖成菜肴，可以加速身体内水分的排除，可以改善因心代谢问题而导致的水肿现象，降低心脑血管疾病发生的概率，对于心烦、心悸、失眠、多梦有很好的辅助治疗作用。

芭蕉花很皮实。小贩可以一直卖，若没有人问津，那几苞花就这样放着，倘若有人来，剥去一片、两片苞叶，便新新鲜鲜了。因而小贩不会担心花放不长久急于兜售，所以在昆明卖芭蕉花，是以两计价。

甘谈微辛，凉。

①《滇南本草》："性温，味酸咸。"

②《江西草》："性凉，味淡。"

③《贵州草》："性寒，味甘微辛。" 取芭蕉花克猪心1个。将二物放于砂锅内，加水适量，共炖2小时。喝汤食心，每日一剂、连服数日

芭蕉花，可不可以炖牛肉治什么病？

芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。分布我国，味甘淡、微辛，性凉；具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效。

用芭蕉花烹制菜肴，以刚刚破参考资料来源：茎而出的花苞为，刚刚结果的芭蕉花稍次，结完果实的芭蕉花通常就不会有人吃了。选择芭蕉花的时候，还要看看花瓣的颜色，花瓣发白的芭蕉花比较鲜嫩，花瓣呈红紫色的芭蕉花味道偏涩。

巴焦花可以吃那一部分？

性味

花蕊。

在西双版纳当地，人们会用它来涮鲜花火锅，以鸡骨土猪肉来煲汤底。不过这样涮着吃的话，芭蕉花会微微带点涩，外地人会有点不习惯。

因此当地人会先把芭蕉花汆水后，再浸泡上两三个小时，把苦涩味去净之后，再用来做菜。如今，有厨师将芭蕉花会用来与火腿、迷渡酸菜一起爆炒，火腿的油分都被芭蕉花和酸菜吸收了，配合迷渡酸菜的脆生生，吃起来格外爽口。

3、润肠通便：芭蕉花性凉，具有滑利效果，便秘者常吃芭蕉花可起到润肠通便的作用。扩展资料：

据传说, 是一个召勐府的女佣发现了芭蕉花的食用方法, 她将刚破“茎”而出的芭蕉花烧熟, 蘸着“喃咪”下饭, 于是发现了芭蕉花的美味。芭蕉花的品质, 以刚刚破“茎”而出的花苞为, 刚刚结果的次之, 结完果实后的花序一般就不会食用了。

在烹饪的时候, 须将老的呈暗红色的花苞片剥去, 将剥剩的芭蕉花切碎, 可用于素炒, 也可炒以肉末或豆豉, 风味。若将每朵花里的柱头摘去, 口感更好。除了炒, 还可以煮汤。

通常将芭蕉花与肉片、番茄或臭菜煮成菜汤, 汤和菜都是美味。

芭蕉花的功效与作用 应该怎么服用呢

不过，许多地方得天独厚。有次在新平县，见他们把芭蕉花的苞叶全部丢弃，只留花朵备用，真有暴殄天物之感。又一次在红河县，他们炒芭蕉花是惯常的做法，放豆豉和煳辣椒，口感却强过寻常吃到炒芭蕉花许多，而且感觉十分特别。我询问半晌，依然不明究里。厨师也讶异，认为自己就是放了豆豉而已。后来终于明白，的确是豆豉的缘故：红河哈尼族的豆豉，与其它豆豉做法不一样，他们把黄豆浸泡膨胀后，舂成细渣才让其发酵，因而炒入芭蕉花中，既入味，吃时花上又粘有豆渣，便有了别样的口感。

1、治心痹痛：芭蕉花烧存性，研，盐汤点服二钱。

2、治反胃吐呃饮食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈饱胀：芭蕉花二钱。视芭蕉花为寻常时，它天天在菜市晒着太阳。要炖红烧肉时，找遍菜市每个角落，还不得见。这才知道，虽然时常见芭蕉垂着大大的花苞，并不是想吃时就能买到它。这事发展到后来，就本末倒置了，肉成了配菜，芭蕉花成了主角：买到芭蕉花后，才去买肉回来炖。水煎，点水酒服。

3、治怔忡不安：芭蕉花一朵。煮猪心食。

4、治肺痨：芭蕉花二两，猪肺半斤。水炖，服汤食肺，每日一剂。

6、治胃痛：芭蕉花、花椒树上寄生茶各五钱。煨水服，一日二次。

春来吃花之芭蕉花

芭蕉花可以炖牛肉

4、提高心功能：芭蕉花中含有氨基酸、多糖等物质，被人体吸收后可直接作用在心，促进心收缩，提高心功能，对心律不齐、心肌缺血等有一定的预防作用。常见菜市有芭蕉花出售，紫红，硕大。我往往无视而过。芭蕉花在昆明，几乎是一年四季均可看到的。花开有季，遇了这菜市一年四季都可见的花，不会有那么多惊喜。

芭蕉花买回，通常把裹在外面已老的苞叶丢弃，取下苞叶内的花朵，剔除雌蕊，娇嫩的苞叶则切成一指宽的细条，与花朵一同焯水后，放入清水中泡二十分钟即可。配与腌菜爆炒可以，放豆豉爆炒也行，怎么搭配，全看个人喜好。我尝试过一些做法，只不过是可有可无的菜肴罢了。

直到有一天，在傣菜馆吃到芭蕉花炖红烧肉，一时惊为人间至味，其鲜滑，其香润，找不到它物可匹配。至此，每次炖红烧肉，想到的不是板栗，不是土豆，而是芭蕉花。

在厨房里，总会有些天才被埋名。 比如位用芭蕉花炖红烧肉的人，又比如位发明豆豉的人。不过我认为最奇特的不在于此。 如今时常被转发的一句话是：你是谁不重要，重要的是你和谁在一起。芭蕉花对这句话的诠释最是完美：没有好搭档时，它平常得可以无视，与哈尼豆豉在一起，它便把自己和豆豉共同提升了不止一个档次；与红烧肉在一起，它就成了人吃人赞的美味佳肴。

杷樵开的花有什么用途？

芭蕉花除了可以炒水豆豉、腊肉、腊肠、韭菜，还可以炖排骨、煮红烧肉，煮牛肚等。

2、散瘀止痛：芭蕉花还有散瘀止痛的作用，对于经行不畅引起的痛经，血行不畅导致的栓塞，心肌供血不足引起的心痛等症状有缓解效果。

芭蕉花的多层苞少也不要丢弃，去除最外层老的外，内里稍嫩的的也可以作食。

芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生，下垂;苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，具有独特的鲜甜味。

芭蕉花可炒、蒸、炖等。在烹饪前，要先去涩味。一般是先将幼嫩的蕉花用沸水煮熟，加入少许食盐揉捏，挤掉涩水装入碗内，但这种做使芭蕉花颜色和形状不太美观。所以本案采取的办法是焯水后，浸泡在冷水中多放几个小时，多清洗几遍，其色泽、香味保存较好。