北方端午节必吃的9种食物 北方端午节都干什么

北方端午节吃什么菜 北方端午节的食物有哪些

1、五毒饼，端午节前后，不少食铺会出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上，五毒饼就是玫瑰饼，只不过其外一层的酥皮儿上印有蝎子、、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“五毒”的形象罢了。五毒饼是北方端午节特有的节令食品，初夏时节正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“五毒饼”祝愿消病强身，祈求健康。

北方端午节必吃的9种食物 北方端午节都干什么

北方端午节必吃的9种食物 北方端午节都干什么

2、大蒜蛋，河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

3、黄鳝，我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

4、打糕，端午节是吉林省延边朝鲜族隆重的节日。这一天有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

5、面扇子，甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

北方端午节吃什么食物

北方端午节会吃粽子、面扇子、煎堆、五毒饼、薄饼、打糕等食物。端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、天中节等，源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。

端午节

端午节是流行于以及汉字文化圈诸国的传统文化节日，传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后人亦将端午节作为纪念屈原的节日。

端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的异。

端午节与春节、清明节、中秋节并称为四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些和地区也有庆贺端午的活动。

端午节必吃的9种食物

端午节必吃的9种食物：

1. 粽子：粽子是端午节的传统美食，由粽叶包裹糯米制成。

2. 鸭蛋：吃的地方是蛋黄，尤其是咸鸭蛋黄。

3. 五黄：指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒。

4. 青团：是浙江省的特色美食，用艾草汁加进糯米面团中，再添加豆沙或莲蓉为馅料。

5. 叶子饽：是广西一带的端午美食，用粽叶或芭蕉叶包裹糯米蒸煮。

6. 茶蛋：又称茶叶蛋，是的传统美食，常见于各车站和旅游景点。寓意主要是为儿童祈福，祈求健康平安。

7. 大蒜蛋：常见于河南地区，与茶叶蛋做法相似，将大蒜和鸡蛋一起煮熟。具有杀菌的作用。

8. 艾馍馍：取艾叶尖端嫩的部分，放入面粉中加水揉成面团，艾馍馍既有面粉的香气，也有艾叶的清香。

9. 雄黄酒：具有解毒的功效，多用于外敷。

以上就是端午节必吃的9种食物，希望对您有所帮助。

北方过端午节都吃什么 北方过端午节要吃什么

1、吃大蒜蛋，每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

2、吃茶蛋，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

3、吃打糕，这一天有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。端午还有吃“五红”“五黄”的习俗。所谓的“五红菜”通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子。所谓的“五黄菜”通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。

端午节必吃的九种食物：粽子广泛，五黄原来指这些

关键字：端午节必吃的九种食物五月初五端午节，这是每一个人都要过的传统节日，这个节日是为了纪念的爱国壮士屈原所成立的。除此之外，端午节还有趋避害虫的意义。我整理了端午节必吃的九种食物，大家可以在端午节的时候尝一尝。

端午节必吃的九种食物

1. 粽子

2. 鸭蛋

3. 五黄

4. 青团

5. 叶子饽

6. 茶蛋

7. 大蒜蛋

8. 艾馍馍

9. 雄黄酒

1. 粽子

粽子作为端午节的必吃美食之一，也是肇庆十大小吃之一，是由粽叶包裹着糯米而成，可清蒸也可水煮。传统的粽子只用白糯米，蒸熟之后蘸白糖即可食用。现代粽子馅料众多，自由选择咸甜口味。

2.鸭蛋

鸭蛋吃的地方便是它的蛋黄，尤其是咸鸭蛋黄可谓是蛋黄之中的绝品。鸭蛋还有滋阴补肺的功效，还可以缓解口干舌燥、咽干的症状。

3.五黄

五黄是南方地区在端午节喜欢吃的食物，五黄分别指的是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、雄黄酒和咸鸭蛋黄。五黄都是端午时节常有的食材，吃五黄寓意着身体健康。

4.青团

青团是浙江省的特色美食，也是端午节时江浙一带必吃的食物。青团的做法是将艾草汁加进糯米面团中，然后添加豆沙或者莲蓉为陷，蒸熟即可食用。

5.叶子饽

叶子饽是广西一带的端午美食，做法十分简单，直接将糯米和粳米磨成粉混合，再用粽子叶或者芭蕉叶包裹蒸熟，陷料根据喜好添加。

6.茶蛋

茶蛋又称茶叶蛋，是的传统美食，制作方法简单，常见于各车站和旅游景点。它作为端午节必吃的九种食物之一，寓意主要是为儿童祈福，祈求健康平安。

7.大蒜蛋

大蒜蛋通常见于河南地区的端午时节，与茶叶蛋做法相似，将大蒜和鸡蛋一起煮熟即可。大蒜蛋具有杀菌的作用，是一款健胃消气的端午佳品。

8.艾馍馍

艾馍馍的制作方法也十分简单，和它的名字一样，取艾叶尖端嫩的部分，放入面粉中加水揉成面团。艾馍馍既有面粉的香气，也有艾叶的清香。

9.雄黄酒

雄黄酒作为美酒，在某种程度上也是端午节必吃的九大食物之一。雄黄酒具有解毒的功效，雄黄酒在食用前要稀释，并且多用于外敷。