怎么清理体内反式脂肪酸 什么东西溶解脂肪最快

反式脂肪酸的克星是什么?

反式脂肪酸以两种形式影响我们: 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。 含多不饱和脂肪的红花油、玉米油、棉子油可以减低胆固醇水平，但是当氢化为反式脂肪酸时，作用恰恰相反，他们虽然不象饱和脂肪危害大，但是他们升高血液胆固醇水平。胆固醇中影响的是LDL(低密度脂类)，或者说是坏胆固醇，它增加冠心病(CHD)的危险。高密度脂类HDL 是一种好的胆固醇，它能降低冠心病(CHD)的危险。反式脂肪酸能升高LDL(低密度脂类)，降低HDL(高密度脂类)，因而增加冠心病的危险性。此外，反式脂肪酸还与乳腺癌发病相关。

反式脂肪酸的克星是α-亚麻酸。α亚麻酸是反式脂肪酸的克星。反式脂肪酸的主要来源有氢化植物油，精炼植物油，反刍动物的脂肪组织及乳汁。 但我们不是有了克星就万事大吉就可以吃反式脂肪酸了。我们本来吃亚麻酸是为了平衡体内的营养，修复细胞膜。强烈抗氧化的物质可以反式脂肪酸 西红柿葡萄籽富含维生素e的坚果类都可以的。

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反式脂肪酸是一种通过氢化处理，工业生产出来的氢化油，优点是改善味道、耐高温、不容易变质、保质期长。

反式脂肪酸的危害

哪些食物里存在反式脂肪酸?如何防范?

由于膳食模式的不同，我国居要还是以植物性食物为主，膳食中坏的反式脂肪酸的摄入量还远远达到对机体产生危害的程度，但是毕竟是坏的反式脂肪酸，防患于未然，也应该尽量少吃油炸食品，西式糕点和含有人造黄油，起酥油等字样的包装食品。

氢化油常常应用于烘焙油炸食品中，比如威化饼干、夹心蛋糕、蛋黄派、代可可脂及巧克力制品、冰淇淋、炸薯条、蛋挞这些食物，都可能有反式脂肪酸。 尤其要注意标签中，含有“人造奶油”“起酥油”“氢化植物油”“植脂鲜奶油”“植脂末”等字样的食物。

1、不用过分担心天然的反式脂肪。

另外研究表明，天然来源的反式脂肪酸，可以在体内代谢过程中通过去饱和转化成为共轭亚油酸，发挥心血管保护作用。

2、人反式脂肪吃的不多，但不能放松警惕。

世界卫生组织（WHO）的建议，反式脂肪的供能比应低于1%。对于一个普通成年人来说，大约相当于每天吃2.2克反式脂肪。

而且世卫组织还在2018年宣布，未来5年内全球范围内消除食物中的反式脂肪。

控制含反式脂肪酸食品的摄入：

少吃加工食物，如威化饼干、夹心蛋糕、蛋挞、炸薯条等。选购前，仔细查看营养标签，尤其要留意配料表中含有“氢化油”、“人造奶油”、“起酥油”反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加人体血液中低密度脂蛋白含量。同时还会减少可预防心病的高密度脂蛋白含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的概率是饱和脂肪酸的3～5倍。反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。等字样的食物。

但是，天然食物的反式脂肪相对安全，大家不用过于担心。人其实反式脂肪吃的不多，但平时生活中，还是要注意烹饪条件，少吃加工食物。

含反式脂肪酸的食物，我劝你少吃一些_

含反式脂肪酸的食物，我劝反式脂肪酸是在植物油加氢时由碳碳三键加氢转为碳碳双键时产生的，在加氢过程中同时产生顺式脂肪酸和反式脂肪酸。你少吃一些

一、反式脂肪反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA）又名反式脂肪，被誉为“餐桌上的”，主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。酸：

二、反式脂肪酸代词、别称：

三、反式脂肪酸常见食物有：

1、油炸食品中，都含有反式脂肪。很多的饭店、餐厅使用的中低档植物油，为了延长保质期，会对油脂进行氢化处理，因而会产生反式脂肪。还有反复加热的油脂会产生更多的反式脂肪。

2、所有的速冻、快餐食品，这类食物大多含有反式脂肪酸，因为会让食物更有利于保存，口感也更丰富。

3、因为高温烘烤也必须是稳定的植物油，再加上需要容易凝固的油脂，所以糕点类基本上都含有反式脂肪。像起酥面包里含“起酥油”一些面包和酥点中含“麦琪淋”，都是妥妥的反式脂肪。

4、像平常超市里的零食，大多都是有反式脂肪的。之前说哪些反式脂肪酸别称的也都是“伪装”。

四、反式脂肪酸来源：

①对不饱和的脂肪进行氢化。

②让不饱和的脂肪长时间处干高温的状态下。

有哪些路径可以减少饱和植物油脂的反式脂肪酸含量

反式脂肪酸是一个在植物里面提取的饱和物，伤害心脑血管，阻碍大脑发育，可致癌。

有哪些路径可以减少饱和植物油脂的反式脂肪酸含量

反式脂肪酸是指含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称，又称反式脂肪、反式酸、逆态脂肪酸或转脂肪酸等。从人类食用油脂开始，就有反式脂肪酸的存在。因为反刍不要摄入过多的盐、糖、油和脂肪。长时间后会对身体产生一定的影响。尽量控制油、盐和脂肪的摄入量在合理范围内，也不能暴饮暴食，平时要多喝水，多吃水果蔬菜。动物体内的微生物会产生少量天然反式脂肪酸，人们在食用牛羊肉、奶类等食品时，会摄入少量的天然反式脂肪酸。

反式脂肪酸在自然食品中含量很少，几乎全是由人类制造出来的食品添加剂。人们平时食用的反式脂肪酸，基本上来自含有氢化植物油的食品。就是说，凡是含有氢化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，最常见的食品是烘烤食品(饼干、面包等)、沙拉酱，以及炸薯条、炸鸡块、洋葱圈等快餐食品，还有西式糕点、巧克力派、咖啡伴侣、热巧克力等。只不过反式脂肪酸的名称不一，一般都在商品包装上标注为氢化植物油、植物起酥油、人造黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋、起酥油或植脂末，其中都可能含有反式脂肪酸。因此人们在商场、超市购买食品，其中很大一部分都含有反式脂肪酸[1] 。

反式脂肪酸对人身体有什么影响？什么食物中有反式脂肪酸？

2、体内大部分的反式脂肪酸是来源于平时的烹调油中，这是因为有些食用油像大豆油、玉米油在出售时需要经过精炼加工，通过一些加工工艺使其去掉一些影响口感和卖相的物质，这个过程就会产生大量的反式脂肪酸，《居民膳食指南》建议每人每天烹调油用量不超过25g或30g。建议大家吃清淡少油的膳食。

反式脂肪酸对人体影响还是挺大的。反式脂肪酸可以导致心脑血管的发生，还能导致糖尿病高发的几率。对人体的影响非常大。蛋糕、饼干、爆米花、油炸食品中的反式脂肪酸比较多。

反式脂肪酸不易消化，会在人体内堆积，导制长胖。精加工的食品往往含有更多的反式脂肪酸

第1点容易形成血栓，反反式脂肪酸会增加人体血液的粘稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成。第2点会影响发育，怀孕期或哺乳期的妇女过多摄入含有反式脂肪酸的食物，会影响胎儿的健康。第3点会影响声誉，反正脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌。第4点容易发胖，第5点降低记忆。一般像蛋糕，糕点，饼干，面包，沙拉酱，爆米花，巧克力中含有很多的反式脂肪酸。

答:会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少，可预防心病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的风险。反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。

介绍一下反式脂肪酸

1、天然的反式脂肪酸反刍动物体内的微生物会产生少量天然反式脂肪酸，所以奶制品，牛羊肉，都会有反式脂肪酸，但是不用太担心，没有证据表明会对人体有害。

2015年6月16日，美国食品和物管理局宣布，将在3年内完全禁止在食品中使用人式脂肪，以助降低心疾病发病率。

主要来源：

1、牛羊肉、乳制品，水果蔬菜中均有反式脂肪酸。

2、植物性奶油、马铃薯片、沙拉酱、饼干、蛋糕、面包、曲奇饼、雪糕、薯条等中均有。

3、麦淇淋、氢化植物油、起酥油、食用油脂制品、人造酥油、人造脂肪、无水酥油、植物黄油、植物奶油、人造黄油、植脂末、氢化棕榈油。请避开这些配料。西式快餐如炸薯条、炸鸡腿中更多。

4、固化的油中多,食品中的氢化油中含反式脂肪酸。

5、经高温加热处理的植物油：因植物油在精炼脱臭工艺中通常需要℃以上高温和2h的加热时间。由于高温及长时间加热，可能产生一定量的反式脂肪酸。 一般牛脂中含2.5%～4% ，乳脂中含5%～9.7%，人造奶油为7.1%～17.7% (为31.9% )，起酥油为10.3% (为38.4% ) 。

想知道反式脂肪酸的前生今世吗？它对身体有什么伤害，孕期可以摄入吗？

反式脂肪和反式脂肪酸

我们经常会听到反式脂肪酸这个概念，那么反式脂肪酸和脂肪的区别是什么呢，它究竟来自于哪些食物，有什么危害呢

-反式脂肪酸是什么意思

虽然牛羊的肉类或乳制品中，也有反式脂肪。

反式脂肪酸（trans fatty acids，TFA）是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，其双键上两个碳原子结合的两个氢原子分别在碳链的两侧，其空间构象呈线性，与之相对应的是顺式脂肪酸，其双键上两个碳原子结合的两个氢原子在碳链的同侧，其空间构象呈弯曲状。

想知道反式脂肪酸的前生今世吗？它对身体有什么伤害，孕期可以摄入吗2013年，FD就直接把"不完全氢化植物油”从安全名单上移除。2018年，WHO提出新的，预计在2023年在全球食品供应中停用人式脂肪酸。总之百害无一利，没有营养价值，人体根本不需要它，吃的越少越好。？

我们经常会听到反式脂肪酸这个概念，那么反式脂肪酸和脂肪的区别是什么呢，它究竟来自于哪些食物，有什么危害呢

反式脂肪酸是什么？它对人体有哪些危害？

没定义 说不上来好坏 但是我们认为 少吃

反式脂肪酸是不饱和脂肪酸的一种，是至少含有一个反式构型双键的不饱和脂肪酸的总称。会加速动脉硬化，容易导致心脑血管疾病，易引发冠心病。

2、人为导致的反式脂肪酸，出现在加工油脂的过程中。

反式脂肪酸就是一种饱和的脂肪酸，它广泛存在于奶油类、油炸类以及烧烤类的食物里面。它容易使用发胖，从而增加各种慢性病如糖尿病、高血压的患病几率。此外，它会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险

什么是反式脂肪酸？反式脂肪酸的危害是什么？

反式脂肪酸会使人变的肥胖，吃多了十分影响身体的健康，还会影响人的智力，尤其影响小孩子的智力。油炸的食物中都含有反式脂肪酸。

什么是反式脂肪酸？反式脂肪酸的危害是什么？反式脂肪酸是一种对人体健康有害的不饱和脂肪酸，如果摄入过多会引起来动脉粥样硬化、冠心病、下肢动脉硬化等心脑血管疾病而危害健康。

反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不一、减少反式脂肪酸的摄入饱和脂肪酸的总称。反式脂肪酸能够引起肥胖。不容易代谢，长期食用会导致心血管疾病。

什么叫反式脂肪酸？对人体健康有个影响？那些食品中含有，如何避免。

五、荤素搭配所有的速冻、快餐食品，这类食物大多含有反式脂肪酸，因为会让食物更有利于保存，口感也更丰富。